判断人体微量元素(铅Pb、铜Cu、锌Zn、钙Ca、镁Mg、铁Fe、锰Mn、硒Se、钼Mo、铬Cr、钴Co、钒V、镍Ni、镉Cd、铷Rb、锶Sr、铯Cs)平衡状态,评价营养状况,预防微量元素失衡所致疾病的发生,指导生长发育期儿童及孕妇合理饮食。